WĘGLOWODANY ZŁOŻONE
– 1 kromka chleba pełnoziarnistego / może być keto
– 60 gr makaronu pełnoziarnistego
BIAŁKA ZWIERZĘCE
– 200 gr wędzonego łososia
– 100 gr ryby
– 250 gr filetu z kurczaka
– 300 gr karkówki
– 100 gr wątróbki wieprzowej lub cielęcej
– 30 gr szynki
NABIAŁ
– 4 łyżki masła (najlepiej klarowane)
– 1/4 szkl śmietany 30%
– 1 łyżka jogurtu naturalnego
– 150 gr jogurtu greckiego
– 20 gr sera żółtego
– 30 gr sera feta
– Parmezan tarty
TŁUSZCZE ZWIERZĘCE
– masło / masło klarowane
TŁUSZCZE ROŚLINNE
– olej kokosowy
– oliwa z oliwek
WARZYWA
– 4 awokado
– 4 pomidory
– 400 gr brokułów
– 50 gr szparagów
– 50 gr ogórka
– 3 cukinie
– 250 gr szpinaku
– 100 gr papryki
– 150 gr kapusty
– 1 burak
– 2 cebule
– 250 gr pieczarek
– 4 ząbki czosnku
– 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
– 50 gr listków świeżej bazylii
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 3 op mix salat
OWOCE
– 1 cytryna
– 2 grapefruity
– 6 mandarynek
– 14 jabłek
– 200 gr malin
– 100 gr jagód
– 2 kiwi
ORZECHY / NASIONA
– 12 orzechów włoskich
– 2 łyżki nasion chia
SŁODZIDŁA
– erytrytol (opcjonalnie)
PRZYPRAWY
– sól
– pieprz
– kurkuma
– czosnek w proszku
– zioła prowansalskie
– papryka w roszku
– cynamon
– oregano